阮仙利，浙江省立同德医院儿科主任、主任医师，最近有媒体报道一名11岁女孩因骨骺线提前闭合，身高永久停留在145cm，而这一问题的背后，竟然与她每周食用的7盘羊肉有关。那么，羊肉真的会使孩子“早熟”吗？

实际上，营养过剩确实可能促使孩子早熟，从而对其生长产生负面影响。首先，每100g羊肉大约含有14g脂肪，如果一周食用7盘，则可能摄入约500g的脂肪。脂肪组织中的芳香化酶能够将雄激素转化为雌激素。而许多研究表明，过高的雌激素水平会加速骨龄，压缩孩子的生长空间。

其次，营养过剩常常导致肥胖，而肥胖通常伴随着胰岛素抵抗——，即身体对胰岛素的反应减弱。高胰岛素水平可以直接刺激卵巢合成更多的激素。在此基础上，肥胖还可能导致瘦素抵抗，这又会刺激下丘脑释放促性腺激素释放激素。实际上，根据《中国儿童肥胖报告》，肥胖儿童出现性早熟的风险是正常体重儿童的两倍；《中华儿科杂志》也指出，超重女童发生早发育的风险是正常体重女童的267倍，而肥胖女童则更是高达363倍。在男童中，超重和肥胖风险分别为正常体重的122倍和135倍。

虽然中医古籍中没有明确的“性早熟”病名，但早在《黄帝内经》中就已经提到“女子二七（14岁）而天癸至”，若发育明显早于此年龄，即被视为“肾气过早充盛”。《儿童性早熟中西医结合诊疗指南（2023版）》指出，儿童性早熟的根本病机可归结为以下三个方面：1. 阴虚火旺（肾阴不足，虚火妄动）；2. 肝郁化火（情绪压力导致肝气郁结）；3. 脾虚痰湿（常见于肥胖儿童）。

在中医理论中，羊肉被视为温补性食物，具备补肾壮阳和温中暖下的效果，适合体质虚寒的人群。然而，对于已有性早熟倾向的孩子，大量长期食用羊肉可能导致内热积聚，进而加速性发育，并损害脾胃。此外，中医还认为，过食“血肉有情之品”也容易诱发性早熟。以下三类被认为是“高危”食物：鸽子/鹌鹑（温补肾阳，易促发相火）、蜂王浆/雪蛤/胎盘类补品（含有外源性激素）及油炸烧烤食品（助热，损耗肾阴）。

在日常生活中，家长应该关注孩子的生长发育，注意以下几点：1. 饮食均衡：避免单一的高蛋白、高脂肪饮食，少食高糖、油腻食物，尽量不喝碳酸饮料，并避免食用黄鳝、甲鱼、蜂蜜等食品；增加蔬果和粗粮的比例。2. 控制体重：肥胖是性早熟的高风险因素，保持适度运动（如跳绳、篮球等纵向运动有助于促进身高增长）。3. 关注发育迹象：如女孩在75岁前乳房发育，男孩在9岁前睾丸增大，需要警惕性早熟情况。4. 定期体检：定期监测骨龄和生长情况，尤其是有家族性矮小或早熟历史的儿童。

在关注孩子健康成长的时候，Z6·尊龙凯时同样鼓励家长们注重孩子的饮食管理，保持健康的生活习惯，以确保孩子的正常生长发育和心理健康。